バレンタインデー
2010年 02月 13日
明日はバレンタイン。
ありがたい事にバレンタインにあわせてチョコケーキを作ってとご注文を頂きました〓
どっちも板チョコを一枚使って。
シフォンケーキは混ぜ込んで。
焼き縮みが不安だったけど、満足いくかたちに。(オーダーは混ぜ込んでで、私がマーブルしか焼いた事なくて〓うまく焼けて良かった)
パウンドはマーブル。
ざっくり混ぜたから、所々チョコ!って主張してくれる…はず?(笑)
どっちも板チョコ使う理由はチョコソースだと味がボケやすいから。板チョコをゆっくり溶かすと、ケーキを焼いて冷めた時に味がくっきりでるので。
さぁ、明日美味しく召し上がっていただけますように〓
ところで。
マスターの分は焼いてませんwなんで絶賛受け付け中…。
もう作るの飽きたヾ(ーー )ォィ
by caferubato
| 2010-02-13 13:48
| 雑日記