自家製生姜水(しょうが水)
2011年 06月 06日
菖蒲湯祭りが終わるととたんに蒸し暑くなります。
不思議。
どんなに寒い日が続いても、菖蒲湯祭りは蒸し暑い思い出しかないww
さて、そうなると夏ドリンク登場!!
せっせと今日仕込みました!
生姜をつかったドリンクは毎年ちまちまと作ってましたが、
ちまちますぎて、
本当にちまちますぎて…
コアな常連さんしか飲んだことのないドリンクです。
土生姜とお砂糖を煮詰める。
それだけじゃ寂しいので、(イメージはジンジャーエールの原液)
・唐辛子(昨年自家栽培したもの)
・クローブ
・カルダモン
・黒胡椒
・クールミント(フレッシュ)
・レモン汁
以上を加えて原液をつくりました。
なぜか…私がつくった唐辛子は市販品よりも辛くorz
飲むとかぁーっ!と喉が熱くなりますw
そして さわやかです。
で、もちろん梅雨明けしたらこれはソーダで割ります♪
でもジンジャーエールとは違うのであくまでも
「ジンジャーソーダ」
です。
蒸し暑いときこそ、この生姜水はおすすめ。
冷たい飲み物なのに、体に優しい手作りドリンク。
おっとぉ~
お値段忘れてました!
季節ドリンクになるので、 600円です。
不思議。
どんなに寒い日が続いても、菖蒲湯祭りは蒸し暑い思い出しかないww
さて、そうなると夏ドリンク登場!!
せっせと今日仕込みました!
生姜をつかったドリンクは毎年ちまちまと作ってましたが、
ちまちますぎて、
本当にちまちますぎて…
コアな常連さんしか飲んだことのないドリンクです。
土生姜とお砂糖を煮詰める。
それだけじゃ寂しいので、(イメージはジンジャーエールの原液)
・唐辛子(昨年自家栽培したもの)
・クローブ
・カルダモン
・黒胡椒
・クールミント(フレッシュ)
・レモン汁
以上を加えて原液をつくりました。
なぜか…私がつくった唐辛子は市販品よりも辛くorz
飲むとかぁーっ!と喉が熱くなりますw
そして さわやかです。
で、もちろん梅雨明けしたらこれはソーダで割ります♪
でもジンジャーエールとは違うのであくまでも
「ジンジャーソーダ」
です。
蒸し暑いときこそ、この生姜水はおすすめ。
冷たい飲み物なのに、体に優しい手作りドリンク。
おっとぉ~
お値段忘れてました!
季節ドリンクになるので、 600円です。
by caferubato
| 2011-06-06 20:53
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