お店の紹介とか日常とかのブログ


by caferubato
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秋冬のおすすめメニュー

つい今月あたまは暑くて、いったいどうなってるんだ!ってまだ言っていたような気がするのに。

急に気温が下がってあわてて掛け布団を引っ張り出し。
無しで寝た一昨日は寝た気がまったくしなかった。

今日は日中も気温がそんなに上がらずいよいよ暖房器具の出番間近です♪

そしてメニューにもいよいよ登場!!

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まずは
展示会で試飲して絶対これをやろう!と決めたアップルパイラテ。
このMONINシロップはすごいです。とってもアップルパイな香り(いや~どう表現しようか。香ばしいし甘く香るアップルのおいしそうなこと)
でもただシロップ入れてアップルパイラテじゃ~うちらしくないねーって考えて。
もっとアップルを感じてもらおうとコンポートを小さくきったのが入ってるジャムを少し
上にはマシュマロにシナモンシュガーを。
アップルパイのパフェを食べるような印象のラテに仕上げました。


続いて
ティラミスラテ。
これは展示会でもらったレシピにあった一品。
でもこれも一工夫。
もう少しドルチェ感覚を出したくてクリームブリュレのシロップを追加。
見た目もティラミスらしい層をつくりあげてみました。


ペパーミントモカカプチーノ
ペパーミントのいい爽やかさを前面にだしたカプチーノが出したくて。
そこへ愛称のいいチョコソースを追加。
いわゆるチョコミントのカプチーノです。チョコ好きな方にはうれしい一品じゃないかな?

オレオカプチーノ
あの、お菓子のオレオをイメージしてつくっちゃいましたw
チョコレートクッキーシロップがあるので何かできないか!と思いいろいろ試行錯誤。
マスターの意見で上にはマシュマロです。
雪の降る頃、暖かい店内でこのカプチーノを飲む。
いいね~ww

そんな4品。
とりあえずラインナップ。ALL525円です。

あと、紅茶関連でもう二品したいなーと思ってます(間に合うのか!)

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by caferubato | 2013-10-29 14:47 | おすすめメニュー
急に寒くなってあわててます(笑)

だって、この前までまた暑いからアイスコーヒーちょうだいって言われてたんだもん。


しかし。

やらねばならぬのです!!

今年は大阪まで行って展示会も覗いてきました。
そこではいろいろな商品群。
来年夏に向けて(もう?と思うでしょうが、そんなもんなんだと思った)ジェラードの機械があちこちにあったり、それ以外にも外食産業展示会らしくホテルで使用される食材や、機械も。
ほか、施設用にパウチされてる料理(簡単に飲み込めるなど)

その中に、MONINさんのブースがあり、秋冬のおすすめメニューがありました。

もちろん試飲!!

うまいっ!
(いや、それだけじゃダメだw)

で、マスターと考えた。
毎年ちまちまやるより、秋冬でどばーんとアレンジやっちゃおうよ。と。

とりあえず、アップルパイラテは完成したので(たぶん?マスターおっけーって言ったもん)それと、その他、3-4種類できるかな~?あとはまだマスターのおっけー出てません。。。
明日、マスター在店日なので、おっけーもらえるようにがんばります^^(マスターも考えてるのがあるはずなので、明日は飲み比べじゃ!)
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by caferubato | 2013-10-18 10:35 | おすすめメニュー

10月の営業予定

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遅くなりましたが営業予定です。
今のところ、写真通り。
変更あればまたTwitterでお知らせしますね〜
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by caferubato | 2013-10-07 14:11 | 今月のおやすみ