お店の紹介とか日常とかのブログ


by caferubato
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い・いちごジャム大ピンチ!

7月8日の日記「イングリッシュスコーン」で書いたとおり、現在イングリッシュスコーンを定着するべくがんばっとります!

レシピも前よりいじったおかげでか、ジャムなしでもおいしく♪
サクサク感も増し、実際問題絶対に!!おいしくなったと思う。


で、おいておくとありがたいことに注文もいただけ
ありがとうございますっ


さて、そうしたら困ったことに。
実は昨年それほど注文の舞い込まないスコーンに正直悲しく、昨年春に作ったジャムが今年の春にあまりそうな勢いで、それで春のおすすめカプチーノがうまれたとう裏話がw
そんなわけで今年の春はイチゴジャムの仕込みは少なく少なく。
まぁーこれだけあればいいだろう、なければパインジャムでもキウイジャムでもいいかと。

しかし。
スコーンが売れ出し、イチゴジャムを付けるたびに
やっぱりジャムはイチゴじゃないか…と不安がよぎる。
マスターはそんなことはないんじゃないじゃない?(とどっちや!)

残りは2瓶。
さてさて、どうする。
このままなくなれば予定通り、パインジャムをつくるか(これもこれでおいしい)
それとも京都に勉強に行ったときに、味見をして決めるけど輸入物のめずらしいジャムに切り替えるか。

まぁ少なくとも夏まではあるだろうと。



しかし。
正直言ってクローデットじゃないけど、サワークリームとイチゴジャムの組み合わせは自分で考えた割には絶品なんだよなぁ~。
まじうまい!!

なやむなぁ~
by caferubato | 2010-07-13 22:38 | おすすめメニュー