お店の紹介とか日常とかのブログ


by caferubato
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<限定販売>赤紫蘇ジュース

実は頂き物の赤紫蘇です。
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写真の量の三倍以上ありました。
実は梅干を作るならと梅をいただいたのですが、そのうえ紫蘇まで持ってきてくれて。なんだけど、うちの母がもうすでに紫蘇を入れてしまい、せっかくの赤紫蘇が…(ごめんなさい)

そんなわけで、昔薬局にいたころ、この時期によくクエン酸の販売で赤紫蘇ジュースを作るときいていたので、私も挑戦!

しかし、我が家で飲むにはすごい量。
しかも…あぁごめんなさい。私、だめみたいです。この赤紫蘇の味が。。。いや、ゆかりも大好きだし梅干の紫蘇は食べるんだけど。このジュースがだめ。
ところが、マスターはじめ、常連さんに味見をしてもらうとうまいっ!!!
息子もおいしい!

ぇー、そうなんけ?

そんなわけで、メニューにもかかないし店内にも掲示しませんが、販売します。
原液がある間販売。
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お値段は420円。本当は季節ドリンクなんだけど、これ、サービス価格に。
ちなみに。サービス価格なんでチケットはご使用いただけません。

で、ですね。
赤紫蘇だけじゃなくて、ハチミツをたっぷり入れました。そのうえクエン酸。そしてレモン水。夏の暑さを吹き飛ばす味には仕上がってます。そして仕上げがいちごシロップ。
…いや~後味だけが…いかにも赤紫蘇の味が…私だめですが。。。
でもあくまでもカフェルバートとしてお出しする味なんで農家のおばちゃんの作る紫蘇ジュースとは一味ちがうように仕上げたつもりです^^

マスターに夏ばてしてもらいたくないんで、基本マスターに飲ませますのでなくなり次第終了です。
裏メニューなんで飲んでみたい方はあるか聞いてください。
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by caferubato | 2011-07-13 17:09 | おすすめメニュー